准备一份美味的炝拌菜，需要准备以下配料：盐、味精、花椒粉、胡椒粉、芝麻、小葱、香菜、蒜、生抽、白醋、香油、辣椒油、花椒油、芝麻油。这些调料搭配在一起，能为你的菜品增添独特的风味。

步骤如下：首先，用手将生菜和紫甘蓝撕成片，放入碗中；接着，放入切好的小米椒末及香菜段；然后，腌制几分钟后再放入香油，搅拌均匀；最后，将一分为二的西红柿放入拌好的菜中，即可食用。

除了生菜和紫甘蓝，你还可以根据个人口味决定放什么菜，比如大白菜、菠菜、黄瓜等，都可以尝试制作。

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是夏天解暑的好选择。只需简单的几步，你就能享受到一份清爽可口的凉拌菜。

尝试一下吧，你会发现这道菜不仅美味，还能帮助你更好地享受健康饮食。

另外，如果你喜欢辣味，也可以适当增加辣椒油的分量；如果你喜欢香料味，可以适量增加花椒油的使用量。总之，根据个人口味调整，就能做出最适合你的那份美味。

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的好选择。快来动手试试，为你的餐桌增添更多美味吧。