1. 泸州，这座历史悠久的城市，曾被誉为江阳颂塌，今日则以酒城、江城之名享誉中外。

2. 四川火锅，以其麻辣鲜香的独特风味闻名遐迩，成为四川美食的一张烫金名片。据说，这一美食的摇篮正是泸州的的小米滩。

3. 古蔺麻辣鸡，来自泸州市古蔺县，以其独特的卤制工艺和鲜香麻辣口感脱颖而出，成为地方特色食品的佼佼者。该美食在2014年5月央视的《舌尖上的中国2》中一展风采，赢得了更广泛的认可。

4. 泸州还是中国酒文化的发源地之一，拥有泸州老窖、郎酒等知名白酒品牌，这些佳酿代表了泸州深厚的酿酒传统和文化。