广东的IT学校包括：

1. 中山大学

中山大学是广东省的一所综合性大学，其信息科学与工程学院提供优质的IT教育。

2. 华南理工大学

华南理工大学在计算机科学与技术、软件工程等领域有着很高的学术水平。

3. 广东工业大学

广东工业大学在信息工程、计算机科学与技术等方面有强大的师资力量和先进的教学设施。

中山大学，作为广东省的顶尖学府，其信息科学与工程学院拥有雄厚的教学和科研实力，培养了大量的IT人才。该学院的课程设置广泛，涵盖了计算机科学的各个方向，是广东地区IT教育的领军机构。

华南理工大学在计算机科学与技术学科上的研究一直处于国内前列，其软件工程学科也颇受赞誉。学校注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供了丰富的实践机会。

广东工业大学在信息工程和计算机科学与技术专业方面表现突出。该校拥有一支经验丰富、技术过硬的师资队伍，并且实验室设备先进，能够让学生接触到最新的技术和研究成果。此外，该校还与企业合作，为学生提供实习和就业机会。

除了上述三所院校，广东省内还有其他多所高等院校也提供IT相关专业，如深圳大学的计算机科学与技术和软件工程专业等。这些学校共同为广东省乃至全国培养了大量的IT人才。