装修费用3000元(简单装修)如果是简易的,不用计算。
设施费用 5000左右 (冰柜和做麻辣烫工具)执照费用500元
卫生用具200元
原材料费 1000元
流动资金 1000元
其他如房租等费用另计,初次性的投资金额预算13000元左右。
以小青菜为例,0.8元左右1斤小青菜,约有30-50颗,5颗一串,卖0.5元,可卖3元-5元钱。 按单人消费10元,10个顾客算:汤的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不会超过30元,毛利67元,净利润最少30元,每100元营业额最少有55元的利润。按1000元/天营业额算,月利润1000*30*55%=16500元。一月即可收回投资。
建议:麻辣烫利润很高,装修不用追求过好,首要注意卫生,价格低廉。麻辣烫适合选址在人流多的区域,如学校、超市、热闹社区附近、商业街区等。
由于麻辣烫的消费者主要以女性居多,装修风格最好倾向个性特色化。注意经营细节:如一串穿5片蔬菜素菜别人卖5毛,完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛,这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜,从而激发了他们的消费。如果小推车流动经营,成本更低;若店面在商业区或消费高的城市,价格也可卖高些,那么利润就更高。