呼市臭豆腐批发市场的进货渠道多种多样，主要包括产地直采、批发市场、线上订货和展会等。产地直采是指商家直接前往臭豆腐的生产地，如湖南、安徽等地进行采购，与当地的生产厂家建立合作关系，获取更低的进货价格和更优质的产品。

批发市场同样是重要的进货渠道。在呼市的当地批发市场中，商家可以找到众多的供应商，进行价格比较和产品挑选。批发市场的采购量通常较高，产品种类多样，便于商家选择和采购。

随着互联网技术的发展，越来越多的商家开始选择线上订货。通过电商平台或供应商的官方网站，商家可以查看产品信息、价格和库存，并与供应商进行沟通和订货。这种方式不仅节省了订货成本，还提高了采购效率，同时也能对多个供应商进行比较，从而获取更合适的产品和价格。

此外，参加各种食品展会和交流会也是拓展进货渠道的有效途径。商家可以借此了解行业动态和最新产品信息，与臭豆腐生产商建立联系，进一步拓宽进货渠道。

总之，呼市臭豆腐批发市场的进货渠道多种多样，商家可以根据自身需求和实际情况选择合适的进货渠道，以确保采购到优质的产品。