1. 河间驴肉火烧

驴肉以其红嫩的肉质和劲道的口感而闻名，被誉为“天上龙肉，地下驴肉”。它既没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，被认为是走兽肉中的上品。

2. 金凤扒鸡

金凤扒鸡是石家庄历史悠久的一种特色美食，最早可追溯到1908年。它采用独特的蜂蜜上色炸制和中药秘方老汤煮制，具有药理功效和保健作用。

3. 香河肉饼

香河肉饼以其薄皮、厚肉和油润的特点而受到喜爱。这种肉饼既符合北方人的饮食习惯，又能作为菜肴或主食，咬起来实在，品味持久。

4. 石家庄回民扒鸡

石家庄回民扒鸡呈金黄色，外观美观，香味浓郁，鸡肉烂而不散。其生产历史近半个世纪，早在1933年就颇有名气。

5. 回记绿豆糕

回记绿豆糕是秦皇岛山海关的特色小吃，口感细腻，入口即化，深受当地人及游客的喜爱。

6. 马家卤鸡

马家卤鸡是河北省正定县的特色产品，始创于清朝初年。1981年，它与全国其他著名禽类肉食品一同被评为优质产品。

7. 承德驴打滚

承德地区以产黍米著称，而“驴打滚”是用黍米制成的一种历史悠久的传统小吃。它形状像驴打滚，因此得名，已有200多年的历史。

8. 西河肉糕

西河肉糕起源于石家庄市深泽县西河村，由晚清时期村民李洛提创立。它以深泽“美食三绝”之首而闻名，远近驰名。

9. 金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是河北的经典菜肴，色泽金黄，形态类似狮子，酸甜适口，制作时选用鲤鱼，经过精心加工和炸制而成。