在中国，高校中的岗位通常分为事业编和非事业编两种。事业编通常指的是有编制的岗位，享有国家规定的各项福利待遇，而非事业编则通常是指合同制或临时工的岗位，其福利待遇可能与事业编有所差异。C岗作为一个非事业编岗位，其含义可能因单位不同而有所区别，但一般而言，它不涉及直接的教书育人工作，而是指教学辅助、管理或其他服务性工作。

您提到的“教师教育类G岗”可能是另一类事业编岗位，专门指涉教师教育或相关的教学岗位。G岗的具体定义和C岗一样，会因学校或教育机构的内部规定而有所差异。

因此，山东高校招聘C岗的具体含义需要参照该校的招聘公告或相关文件来确定，但可以肯定的是，这类岗位通常不涉及直接的教学活动，而是提供支持性的服务或管理工作。