裕兴记，这间历史悠久的面馆，自前清年间创建以来，便以其独特的风味在坊间赢得了一致认可。然而，在解放初期，随着公私合营的推行，裕兴记暂时隐匿于民间。经过几代人的努力，尤其是第三代传人于本世纪初恢复了裕兴记的名号，他们继承了传统的烹饪技艺，并成功恢复了失传三十余年的经典美食。在坚守传统的基础上，裕兴记进一步弘扬了苏州面食的精髓，对于推动苏式面的发展起到了承上启下的作用。

现今，裕兴记在上海的影响力日益增强，据统计，共有19家分店遍布这座繁华城市。每一家分店都保持着裕兴记的独特风味和传统的烹饪技艺，让每一位顾客都能享受到地道的苏式面食。从经典的清汤面到丰富多样的面点，每一口都能感受到裕兴记对美食的极致追求和对传统技艺的坚守。

裕兴记不仅在上海的各个角落留下了足迹，更在食客心中种下了对传统美食的怀念与热爱。从老一辈到新一代，裕兴记的美食成为了连接过去与现在的桥梁，让苏式面食的魅力得以传承与发扬。在这里，每一位顾客都能品尝到不仅仅是面食，更是一段段关于传承、创新与美食的美妙故事。