在清远德盈新银盏温泉旅游度假村旅行时，您不仅能沉浸在温泉的舒适和自然美景之中，还能品尝到地道的特色美食。以下是几道在清远旅行中必尝的佳肴：

1. 清远鸡：以肉质鲜嫩、味道鲜美著称的清远鸡，是广东省清远市的一大传统名菜。通常采用当地特有的土鸡，经过特殊烹饪方法制作，其肉质细腻，味道浓郁。

2. 英德砂锅鱼头：这道菜以新鲜的草鱼头为主要食材，搭配多种调料和蔬菜烹制而成。鱼头肉质鲜美，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

3. 石潭豆腐：石潭豆腐选用优质黄豆，采用传统工艺手工制作，质地细腻，口感滑嫩，是清远地区的特色小吃。

4. 清远牛肉：清远牛肉以其肉质鲜嫩、肉味浓郁而闻名。常见的烹饪方式有炒牛帆森搜肉、牛肉丸子等，都是不可错过的美味。

5. 荔枝木烤鸡：利用荔枝木作为燃料烤制的鸡肉，具有独特的香气和风味。鸡肉外皮酥脆，内里多汁，是当地的特色烧烤。

6. 龙颈水蛇粥：龙颈水蛇粥是一种营养丰富的传统早餐，以水蛇肉和精选大米为主料，搭配药材熬制而成，具有滋补身体的功效。

7. 清远猪肚包鸡：这道菜将鸡块放入猪肚中，再进行炖煮，使猪肚和鸡肉的香味相互融合，口感独特。

8. 清远酿豆腐：将豆腐挖空后填入肉馅，再进行蒸煮或煎炸，外皮金黄，内馅鲜美，是当地人喜爱的家常菜。

9. 清远糯米饭：糯米饭是清远的传统小吃，通常用糯米搭配红豆、花生、腊肉等食材一起蒸煮，口感软糯香甜。

10. 清远糖水：广东人喜欢甜品，清远的糖水种类繁多，如双皮奶、杨枝甘露、莲子羹等，都是解渴降暑的好选择。

总之，在清远德盈新银盏温泉旅游度假村，除了享受温泉和自然风光，品尝当地特色美食也是一大乐事。每一道菜肴都蕴含着清远的地方特色和饮食文化，让您的旅行体验更加丰富多彩。