最主要是那里的铜锅鱼，很好吃，也有乘鲜采摘的酸梅加辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”也不错，特色的有卷蹄（是云南少数民族的传统美食）其它的还有很多，比如甜品：

1、雕梅（一种取过核的浸渍干果）、

2、乳扇（特色小吃，味道有点象某一款荷兰干酪）、

3、米糕（分干糕和水糕两大类）。

山珍类的有干巴菌、树头菜、松茸等，

小吃类的有

1、大理饵块（内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口）

2、三道茶（是大理白族招待佳宾的一种独特的饮茶方式。相传原为古代南诏王用来招待贵客的一种饮茶礼，后流传到民间延续至今）。

3、锅巴豆粉（将豌豆粉面煮熟凝结，配以调料拌匀而成。成品酸咸嘛辣，鲜香味浓，盛夏进食，十分爽口）。

4、粑肉饵丝（色鲜味正，清谈适中）

5、毫糯索（是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米饼，一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕）。

6、不知名的某种...饵？（形似桂林圆米粉而粗的米面混合粉，有米粉的滑，韧，而又有面粉的耐嚼，真的是构思奇妙又懂得美食）。

想得起来的基本上有这些，另外，我去过觉得不错的小吃店有：

1、 双惠小吃 大理市古城绿玉路（南门附近)

2、大理古城人民路上的一家豆粉店，用小玻璃碗的那家

3、也在人民路，卖的是竹筒饭，

4、古城复兴路上有一家较大的饵块店

此外，吃鱼就得去大点的饭店了

卷蹄