1. 品种优势：玉溪茶叶在品种选择上更为丰富，其优质品种的数量和质量均占优势。相比之下，荷花茶以闽南品种为主，虽然也有优质品种，但总体品种选择较为有限。

2. 独特工艺：玉溪茶叶以其独特的制作工艺而闻名，包括揉捻、杀青、烘焙等环节。这些精湛工艺赋予了玉溪茶叶独特的风味和香气。而荷花茶的生产工艺相对简单，仅有绿茶的杀青工艺，风味相对较为单一。