步骤1

准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步骤2

上海青洗净掰片。步骤3

米线用温水浸泡1小时。步骤4

金针菇洗净去根撕小朵。步骤5

砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。步骤6

然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。步骤7

接着放入上海青，淋入辣椒油。步骤8

接下来加入盐调味即可。