在汉中市区寻找美味的凉皮店铺，可以尝试城固热凉皮粉皮，这家店的凉皮口感独特，制作精细，深受当地食客喜爱。

中意凉皮汉中分店也是不错的选择，这里提供多样化的口味选择，无论是原汁原味还是加入特色酱料，都能满足不同顾客的喜好。

杨家私房炸酱凉皮，主打炸酱风味，炸酱的香气与凉皮的口感完美结合，让人回味无穷。

红力机制凉皮店以其制作工艺而闻名，采用传统手工制作方式，确保了凉皮的纯正口感与营养价值。

周家大辣椒面皮店，以其特制辣椒酱和辣度适中的面皮受到欢迎，是喜欢吃辣朋友的首选。

张明富和邓慧民两位师傅的店铺，以其独特的秘制酱料和面皮制作技术，吸引了不少食客前来品尝。

以上提到的店铺各具特色，提供丰富的口味选择，无论你是寻找传统凉皮还是尝试创新风味，都能在汉中市区找到满意的一家。