苏州的老字号美食众多，其中最具代表性的包括松鹤楼、陆稿荐、黄天源、稻香村、亨得利、俞氏酱肉、张生记、朱鸿兴、吴宫、陆长兴等。这些老字号餐馆不仅历史悠久，而且以其独特的风味和精湛的工艺闻名。

松鹤楼以其精致的苏帮菜而著称，其中的松鼠桂鱼、清汤羊肉等都是必点菜品。陆稿荐则以酱肉、酱鸭等传统美食享誉四方。黄天源的月饼和糕点，更是中秋佳节时的热门选择。稻香村的月饼、糕点、蜜饯等，口感细腻，深受喜爱。

亨得利的糕点，特别是月饼，也是不可错过的美食之一。俞氏酱肉的酱肉，味道鲜美，肉质紧实，是当地人餐桌上的常客。张生记的蟹粉小笼包，皮薄馅多，汤汁丰富，令人回味无穷。朱鸿兴的点心和汤包，也是苏州人心中的经典美味。吴宫的红烧肉和汤包，以其独特的烹饪技艺和鲜美的味道，赢得了众多食客的喜爱。

陆长兴则以其独特的风味小吃，如桂花糖藕、糖粥等，深受游客和本地人的青睐。这些老字号餐馆不仅传承了苏州的传统美食文化，而且不断创新，为食客提供了更多样化的选择。

苏州的老字号美食不仅代表了这座城市的历史和文化，更是苏州人民智慧和勤劳的结晶。每一道菜背后，都有着一段动人的故事和深厚的文化底蕴。