安阳县职业中等专业学校提供多样化的专业课程，满足学生不同兴趣和发展需求。以下是其中几个专业的详细描述：

高星级饭店运营与管理专业属于中专层次，旨在培养学生的酒店服务与管理技能。课程包括饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒等内容。培养目标是成为高星级酒店的督导层管理人才。

此外，学校还提供美术绘画、音乐、学前教育、会计电算化、计算机网络技术、计算机平面设计、无人机操控与维护和应急管理与减灾技术等中专专业课程，为学生提供广泛的专业选择。

安阳县职业中等专业学校以其优质的师资、先进的实训设施和丰富的实习安排而著称。对于对高星级饭店运营与管理专业感兴趣的学子，学校提供了参观校园、了解专业实训室的机会，以便更深入地了解学校教育环境和专业特色。