培养目标

本专业旨在培养全面发展的人才，具备现代旅游、餐厅、客房服务与管理的基础知识和技能，拥有丰富的人文素养，良好的职业道德，以及较高的英语听说能力。致力于培养具备应用型中高级能力，能在旅行社、旅游景点、星级宾馆、大型酒楼、度假村等单位从事服务与管理工作的专业人才。

主要课程

涉及饭店管理基础知识、饭店服务礼仪、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、导游基础知识、旅游政策与法规等。

广东地区提供酒店服务与旅游专业教育的学校有以下几所：

佛山顺德区中等专业学校，成立于1958年，为一所中专学校，位于广东省佛山市顺德区大良桃源路3号。

以上学校均提供酒店服务与旅游专业，广东地区的学生在选择就读此类专业时，可以根据个人兴趣与偏好，在上述学校中进行比较筛选。