成都市那些挑着红色木桶卖豆花的，味道很好，吃起来舒服，做起来却是很简单的。热豆花一碗，淋上酱油、味精、红油（辣椒油）、花椒面、葱、大头菜、炒黄豆。拌匀，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出来了