江西必买十大特产零食，江西旅游小吃推荐：

1. 烫皮

烫皮是赣南客家人的特色食品，尤其在过年期间，它是家家户户回礼的佳品，也是当地酒席上的必备美食。制作烫皮时，会加入辣椒、大蒜和韭菜等多种食材。烫皮切成小片后，用天然色素绘上花纹，晾晒干后即可作为零食。它可以通过油炸或煮食，使用微波炉加热几分钟即可享用。

2. 豆巴子

豆巴子，别称月亮巴，因其形状如满月而得名。制作简单，以面粉为基础，加入各种调料，特别是花生仁，经油炸后香气扑鼻，口感酥脆，层次丰富，适合全家老小食用。豆巴子也可用黄豆制作，圆润诱人，搭配热茶食用更佳。

3. 黑芝麻花生薄片

黑芝麻花生薄片是过年时的传统零食，采用麦芽糖和黑芝麻制成，香甜的麦芽糖与营养丰富的芝麻结合，口感松香酥脆。制作时，麦芽糖熬煮后与炒好的芝麻混合，压制模切后即可食用，方便快捷。

4. 花生酥

花生酥是江西的特产零食，比例恰到好处，花生多糖少，既美味又不怕增胖。它色泽金黄，口感酥脆，花生香味浓郁。花生酥内还含有芝麻，花生与糖分融合，经过切割成小块，便于手持食用。