有。

这道菜市面上已鲜少有卖，部分老南宁家庭还会自己做。初尝南宁老味道的吃货，菜单里必需有它。

老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。