幼儿教育专业的目标是培养能够承担幼儿教育教学活动，参与幼儿园管理与科研任务，专注于学前阶段幼儿教育的中高级技能人才。专业课程包括学前教育、学前心理学、学前卫生学、儿童文学、幼儿园教育课件制作、学前儿童语言教育、学前儿童数学教育、学前儿童美术教育、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育、学前儿童健康教育、学前儿童社会教育，以及美术、手工制作、声乐、琴法和舞蹈等实践技能。这些课程旨在全面提高学生在幼儿教育领域的理论知识和实践能力。

计算机应用与网络技术专业则侧重于培养学生的计算机应用能力和网络技术知识，使其能够在信息技术领域发挥重要作用。课程内容涵盖了计算机基础、计算机网络、数据库技术、编程语言、软件开发、网络安全、信息系统管理等方面的知识，旨在培养学生的创新思维和解决问题的能力。

幼儿教育专业和计算机应用与网络技术专业都为学生提供了广阔的就业前景。幼儿教育专业的学生可以在幼儿园、早教机构等从事幼儿教育工作，也可以从事教育研究和管理工作。计算机应用与网络技术专业的学生则可以在IT企业、政府机构、教育机构等单位担任软件开发工程师、网络管理员、系统分析师等职位。

此外，两个专业还特别注重实践教学环节，通过实习、实训等方式，让学生在真实的工作环境中锻炼自己的能力，提高实际操作水平。这些实践机会不仅有助于学生更好地理解和掌握专业知识，还能帮助他们建立良好的职业素养和团队合作精神。