很高兴回答你的问题！

郑州比较好的小吃生意有：饼夹菜、麻辣烫、煎饼果子、土豆粉、粉浆面条等，还是建议你做自己最拿手的小吃，只要努力做，生意肯定不会差。

希望我的回答对你有所帮助！