1. 准备新鲜榴莲。

2. 剥去榴莲皮。

3. 取出榴莲肉。

4. 剥去皮的绿豆。

5. 煮熟绿豆。

6. 将榴莲肉压碎，加入适量食盐，增加甜味的对比。

7. 煮熟的绿豆压碎后，加入少量食用油增加香气。

8. 在绿豆中加入适量糖增加甜味。

9. 加入少量面粉，使馅料更加粘稠。

10. 松弛绿豆面十分钟，使其更加柔软。

11. 将松弛好的绿豆面擀成薄片。

12. 包入压碎的榴莲肉。

13. 整形好后的榴莲饼表面喷上水，以帮助烘焙过程中保持湿润。

14. 预热烤箱至200度，将榴莲饼放入烤箱中。

15. 烘烤20分钟，期间再次喷水一次，以保持饼的湿润度。

16. 烤制完成后，将榴莲饼取出。

17. 将烤好的榴莲饼上桌供食。