有关酶活性中心的叙述，哪一项是错误的A、酶活早喊性中心只能是酶表面的一个区域B、酶与底物通过非共价键结合C、活性中心可适于底物分子结构D、底物分子可诱导活性中卜档心构象变化E、底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物【正确答案】 E【答案解析】 底物的分子远大于酶分子(正确)，易生成中间产物(错误)。

酶分子中能够直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位，这一部位就成为酶的活性中心。一般认为活性中心主要由两个功能部陆弊野位组成：第一个是结合部位，酶的底物靠此部位结合到酶分子上；第二个是催化部位，底物的键在此被打断或形成新的键从而发生一定的化学变化。