张堂恒。根据查询陈和震微博信息显示，古三阳是杭州古稀茶人陈和震，1981年8月，陈和震参加“国家农垦部茶叶加工培训班”，此为新中国后唯一一届由部委筹办的全国性制茶师培训班，授课老师有张堂恒、丁可珍、辜博厚、汪琢成、胡建成等一代制茶大家；在培训期间陈和震拜张堂恒先生（蜚声国际的近代茶叶审评大师、制茶大师）为师，苦学红、绿茶初精制大生产技术。