1、蔡林记：作为武汉热干面的佼佼者，蔡林记凭借其传统的制作方法和黄芝麻酱、特制调料的独特搭配，赢得了广泛赞誉。

2、鹏记热干面：鹏记热干面将传统手工与现代化餐饮工艺相结合，完美诠释了武汉地道的面食风味。

3、拍碗热干面：这家位于汉街附近的热干面店铺，以其独特口感的面条和麻辣牛肉配料，吸引了众多食客。

4、铁棚子热干面：这家店铺因其独特的铁棚子门面和早早售罄的盛况，证明了其正宗的热干面手艺。

5、天天红油赵师傅热干面：赵师傅的热干面以其独特的红油和亲民的价格，性价比极高，深受欢迎。

6、李记热干面：李记热干面的特色在于其粗面条和醇厚的芝麻酱，色泽鲜艳、口感Q弹，令人回味无穷。

7、罗氏热干牛肉面馆：罗氏以其生烫技术制作的汤汁丰富、口感细腻的热干面，以及独特的卤料和配料，在武汉享有盛名。

8、老镇三镇袁记红油热干面：这家店铺的热干面以其手工面条、鲜美汤料和丰富配料，如猪肉、牛肉、豆芽菜、木耳等，深受武汉人喜爱。

9、常青麦香园：由蔡明纬创立的常青麦香园，以其优质食材和精心制作的热干面，吸引了众多食客，正宗的台湾永和豆浆也是其特色之一。

10、老田记面馆：老田记面馆以简单的传统热干面闻名，其正宗口味让它在武汉众多热干面品牌中脱颖而出。