云南南路美食街的形成，源自上世纪八九十年代的上海滩。最初以小吃排档为主，供应串烤、面、馄饨、莲心汤、春卷、小笼包等数十种风味小吃，逐渐成为上海有名的美食一条街。这条街南起金陵东路，北至延安东路，曾经深受上海市民喜爱。然而，随着时间推移，更时髦的美食街和餐饮场所兴起，如衡山路、新天地及各类购物中心和新兴餐饮街，使得老牌美食街逐渐淡出人们的视野。然而，云南路通过改造，找到了属于自己的独特风格。

2008年5月，云南路陷入困境，随着上海其他商业圈和住宅区就餐环境的完善，美食街的优势逐渐削弱，金陵东路八仙桥市场的搬迁也减少了人流。云南路美食街开始向老字号一条街发展。几个月的改造虽然带来了一定的打击，但老字号路线的初衷并未改变。

大规模改造后，2008年12月19日，新的云南南路美食街正式亮相，它再次获得了新生。这次定位瞄准老字号，专注于打造“上海牌”美食。短短250米的云南南路上，聚集了洪长兴、五芳斋、德大西菜咖啡餐厅、燕云楼等老字号餐饮品牌，以及小绍兴、鲜得来、小金陵、大壶春、成昌圆子店等品牌，呈现出一派上海市井景象。

改造后的云南南路美食街，从大环境到每家店的小环境都焕然一新。曾经狭窄的云南路现在可以沿街停车，曾经肮脏的小马路变得干净宽敞。改造后的美食街在原有3家老字号基础上，新增了5家老字号入驻，形成独特的风景线，同时也带动了街道整体餐饮销售。此外，云南路还引入了生煎、汤团等价廉物美的传统小吃店。

无论如何，云南路的改造展现出一个全新的老字号美食街，这样的定位或许是它最好的选择。

扩展资料

云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际，原名“大世界美食街”，1992年改名“上海美食街”，1998年9月更名为“云南南路美食街”。1999年9月，上海市首次市级商业特色街评选中云南南路美食街被命名为首批（10条）上海商业专业特色街之一。云南南路美食街有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。