食物重量折算参照表是一种用于将食物的重量从一种单位转换为另一种单位的工具，通常用于烹饪、营养学研究以及日常饮食管理中。以下是一些常见食物的重量折算：

大米饭

小标准碗：75克（约1.5两）。

大标准碗：150克（约3两）。

备注：碗的直径分别为12cm和16cm。

大米粥

小标准碗：30克（约0.6两）。

大标准碗：60克（约1两）。

馒头

1个：100克（约2两）。

备注：自制品需看大小折算。

面条（湿切面）

小标准碗：100克（湿面重，约2两）。

大标准碗：150克（湿面重，约3两）。

备注：每斤湿面折合面粉0.8斤，3两湿面折合面粉2.4两。

面条（干切面）

小标准碗：75克（约1.5两）。

大标准碗：100克（约2两）。

备注：干面条按面粉重量计算。

包子

1个：50克（约1两）。

备注：面粉重量，不包括馅。

饺子

平均6个：50克（约1两）。

馄饨

9~10个：50克（约1两）。

油条

1根：50克（约1两）。

油饼

1个：70~80克（约1.4~1.6两）。

炸糕

1个：50克（约1两）。

备注：每个含糖3克。

豆包

1个：50克（约1两）。

备注：每个含糖3克。

元宵

3个：50克（约1两）。

烧饼

1个：50克（约1两）。

鸡腿

1个：约220克（约4.5两）。

鸡翅

1个：约200克（约4两）。

香肠（广式）

1根：约22克（约0.5两）。

炒蔬菜

1标准盘（9寸）：约500克（指白菜、油菜、豆角、藕等生重）。

牛奶

1标准杯：约250克。

备注：指固体类发酵奶，非酸奶饮料。

奶粉

1标准勺：10克。

备注：0.2两。

鸡蛋

1个：60克（约1.2两）。

鸭蛋

1个：70克（约1.4两）。

鹌鹑蛋

5个：50克（约1两）。

豆腐脑、豆浆

小标准碗：约250克。

大标准碗：约300克。

总的来说，食物重量折算参照表为人们提供了一种便捷的方法来估算食物的重量，无论是在烹饪、营养学研究还是日常饮食管理中都发挥着重要作用。通过这种工具，人们可以更加精确地控制食物的摄入量，确保饮食的均衡与健康。