地铁乘务员主要来自铁路学校的毕业生，他们通常学习的是交通运输类专业。这些专业的课程涵盖了城市轨道交通、铁道工程以及电气工程（铁道电气化方向）、自动化（铁道信号方向）等多个领域。

在铁路学校中，学生通过系统的理论学习和实践训练，可以掌握地铁相关知识。例如，他们学习如何确保地铁运行的安全，如何处理突发事件，以及如何为乘客提供高效的服务。

除了理论知识，学校还注重培养学生的实际操作能力。这包括模拟地铁运营环境，让学生参与演练，以提高他们在实际工作中的应对能力。通过这些实践环节，学生们可以更好地理解地铁系统的运作机制，以及如何在工作中运用所学知识。

此外，铁路学校的教育还包括心理学、公共关系等课程，帮助学生了解如何与乘客沟通，如何处理乘客投诉，以及如何在紧急情况下安抚乘客情绪。这些技能对于地铁乘务员来说至关重要，因为他们在工作中需要与大量的乘客互动。

总的来说，地铁乘务员的专业教育旨在培养具备全面技能的人才，使他们能够胜任地铁运营中的各种工作。通过系统的专业训练，这些毕业生能够为乘客提供安全、舒适、高效的乘车体验。