青岛成人高考提供多样选择，包括青岛大学、中国海洋大学、山东科技大学、青岛科技大学、青岛农业大学、青岛理工大学等正规成人大学。这些学校颁发的学历，皆为国家承认的正规文凭，属于成人教育范畴，与普通全日制教育享有同等文凭效力。

成人高考高起本报名专业广泛，包括但不限于：小学教育、人力资源管理、金融学、计算机科学与技术、机械电子工程、电气工程及其自动化、车辆工程、土木工程、工商管理、法学、汉语言文学、工程管理、会计学等专业。

成人高考高起专的报名专业则更加细化，涵盖金融管理、财务管理、人力资源管理、汽车运用与维修技术、建设工程管理、食品生物技术、应用化工技术、国际经济与贸易、汉语、商务英语、电子商务、空中乘务、数控技术等专业。

成人高考专升本则为求学者提供了更深入的专业选择，包括会计学、人力资源管理、工程管理、工商管理、行政管理、旅游管理、金融学、物流管理、计算机科学与技术、食品科学工程、土木工程、制药工程、园林、电气工程及其自动化等专业。