沙河是广州市天河区的一个地区，这里有许多正宗地道的粤菜馆。以下是一些值得推荐的粤菜馆：

大头虾酒家：这家餐馆以其独特的大头虾菜肴而闻名，是广州最受欢迎的粤菜馆之一。除了大头虾，这里还有许多其他美味的海鲜菜肴，如清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。此外，这里的环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。

陶陶居茶楼：陶陶居是一家历史悠久的粤式茶楼，始创于1880年，是广州最有名的老字号之一。这里的点心制作精细，品种繁多，如虾饺、烧卖、叉烧包等都是食客们的最爱。此外，陶陶居的环境古色古香，充满了浓厚的岭南文化氛围。

南园酒家：南园酒家是一家具有百年历史的粤菜馆，以传统粤菜为主，兼营川菜、湘菜等。这里的招牌菜有白切鸡、梅菜扣肉、椒盐虾等，口味地道，深受食客喜爱。南园酒家的环境典雅，是举办各类宴会的理想场所。

广州酒家：广州酒家是一家具有悠久历史的粤菜馆，始创于1935年。这里的菜品丰富多样，既有传统的粤菜，如白切鸡、烧鹅、叉烧等，也有创新的融合菜，如黑椒牛柳、香辣蟹等。广州酒家的环境优雅，服务一流，是品尝地道粤菜的好地方。

龙凤楼：龙凤楼是一家以粤菜为主的餐厅，这里的菜品选料讲究，制作精良，如鲍汁扣肉、清蒸海鲈鱼、蜜汁叉烧等都是食客们的心头好。此外，龙凤楼的环境温馨舒适，适合家庭聚餐和朋友聚会。

潮府皇：潮府皇是一家以潮州菜为主的粤菜馆，这里的潮州菜色香味俱佳，如潮州卤水拼盘、潮州砂锅粥、潮州蒸粉果等都是食客们的最爱。潮府皇的环境典雅，服务周到，是品尝潮州菜的好去处。

总之，沙河地区有很多正宗地道的粤菜馆，无论是老字号还是新兴餐厅，都能为食客们提供美味的粤菜。在这里，您可以品尝到地道的广东美食，感受岭南文化的魅力。