1、麻辣小龙虾，又称口味虾，是湖南省的特色小吃。它选用小龙虾作为主要食材，搭配辣椒和花椒等香料精心烹制而成。这道菜色泽红亮，口感辣中带鲜，香气扑鼻。

2、兰州牛肉拉面，被誉为“中国十大面条”之一，代表了甘肃地区的特色小吃文化。其以清澈的汤底、酥烂的牛肉和精细的面条著称，独特的“一清二白三红四绿五黄”风味，赢得了国内外消费者的广泛赞誉。

3、串串香火锅，作为四川省的特色传统美食，反映了草根创业文化的特色。这种小吃通过竹签将各种食材串起来，然后在滚烫的火锅中涮煮食用。串串香以其独特的魅力和鲜明的地域特色，在全国各地广受欢迎，成为了四川美食的代表之一。

4、延吉冷面，荣登“中国十大面条”之列，是国内外知名的朝鲜族传统食品。主要原料包括荞麦粉、小麦面和淀粉，有时也会使用玉米面、高粱米面和土豆淀粉。煮熟的面条经过凉水冲洗后，放入冰镇牛肉汤中，搭配辣白菜、黄瓜、鸡蛋和牛肉等配料，口感筋道，清凉可口，是夏季的一道美味佳肴。