羊汤的制作方法如下：

材料准备：羊腿骨1根，白萝卜1根，枸杞适量，山楂适量，小葱适量，大枣4粒，生姜适量，葱适量，盐等。

1、羊肉冷水下锅，去血水。

2、准备好熬汤配料。

3、去过血水的羊肉洗净待用。

4、炖汤锅中放入羊肉和清水。

5、加入之前准备好的配料，开火煮沸，然后转小火慢炖1小时。

6、加入萝卜块，继续慢炖约半小时。

7、熬好的羊肉汤中加入盐，提味。

8、放香菜做装饰，就做好了。