不要再买街边摊的油炸火腿肠了，自己在家里做，营养美味，干净卫生。

大家好，我是自信满满，对未来充满期待的的吃破产。今天要和大家分享的是不要再买街边摊的油炸火腿肠了，自己在家里做，营养美味，干净卫生。火腿肠是我们平时非常常见的一种食物，很多人都喜欢吃。

火腿肠的口味有很多种，有鸡肉火腿肠，牛肉火腿肠，猪肉火腿肠，鱼肉火腿肠，还有玉米火腿肠，香辣火腿肠，等等。

火腿肠不光是口味很多，而且吃起来简单方便，火腿肠的包装都是采用一层塑料皮真空包装的，吃的时候只要撕开火腿肠上面的那层塑料包装皮，直接咬着吃就可以了，非常的简单方便。

当然啦，要注意跑气的涨袋的火腿肠就不能吃了。

除了直接吃以外，还可以把火腿肠当做佐餐食材，拿它来煎炒烹炸，熬熘焖炖，涮火锅，麻辣烫都离不开它，还可以夹馒头吃，卷烙饼吃，切成片夹面包吃，切碎了炒米饭吃，打卤拌面条吃，特别是和泡面搭配着吃，简直可以说是人间美味，因此也被人们亲切地称为旅行三宝。

所有的食材在烹饪前和烹饪后的味道都会变的不一样，根据烹饪方法的不同，味道的变化也会千变万化。今天我们就来说说最神奇的烹饪手法，油炸。

油炸是一种非常神奇的烹饪手法，不管是什么食材只要是在油里滚上一滚都会变得美味，比如说，最普通的面粉，在油锅里可以变成超级好吃的油条，麻花，非常普通的土豆在油里滚上一滚就变成了美味的薯条。

这种例子简直举不胜举，火腿肠也是这样，在街边就有一种小吃摊，制作贩卖油炸火腿肠，这种看似简单的不能再简单的食物，却有着非凡的魅力，每次走过卖油炸火腿肠的摊子前，那诱人了香味儿总是让人无法抗拒，非得过去卖两根吃，才能罢休。

卖油炸火腿肠的摊主会架起一口大油锅，把火腿肠外面的塑料包装皮剥掉，然后把剥好的火腿肠用竹签穿起来，用刀子在火腿肠上歇着切出一排排的切口，然后放到油锅里面去炸，炸好的火腿肠，被从油锅里面捞出来，刷上摊主自制的秘制酱料，撒上孜然粉，胡椒粉，辣椒粉。

这时的火腿肠已经改头换面，变成了一根油炸火腿肠。被切开的斜边被油一炸，变得酥脆可口，火腿肠的外皮和里面的肠肉，被油一炸变得外焦里嫩，咬开一口，呼呼的冒着热气，哎呀！怎么这么好吃？

虽然，油炸火腿肠非常的好吃，但是，说起街边摊的卫生状况实在是令人担心，先不说卖油炸火腿肠的摊贩使用的原料和油合不合格，就算都是合格的，在路边摆摊难免会落土，光是灰尘就肯定比室内多，我们吃的时候，就会把这些灰尘也吃进肚子里面去。所以说，还是在家里面自己做的油炸火腿肠吃起来比较放心。