嘉应学院分布在梅州市的不同区域，拥有多个校区。其主要的本科学院江北校区位于广东省梅州市梅松路，邮政编码为514015；而医学院校区坐落在黄塘路146号，邮政编码为514031。江南校区主要负责专科教育，坐落在华南大道，靠近田家炳医院南侧，具体地址为娘良装马征路西。此外，嘉应学院还有梅州师范分院校区，设在程江锭子桥，详情可咨询当地邮编514020。