南京金陵高等职业技术学校，作为一所公办全日制职业学校，提供包括3+4中职与本科衔接、3+3中职与高职衔接、三年制中职等多种办学类型，旨在满足不同学生的学习需求。

学校设有汽车技术、信息技术、现代商贸、旅游营养、形象设计五大系部，这些专业系部为学校的学生提供了丰富的学习资源和实践机会。基于此，学校进一步成立了金陵宝马学院、金陵营养健康学院、金陵安防学院、金陵蓝天民航学院以及金陵时尚学院等六个专业学院。

金陵宝马学院专注于汽车技术领域，为学生提供汽车维修、保养等专业知识和技术技能的学习。金陵营养健康学院则侧重于营养健康领域的研究与实践，培养具备营养评估、健康管理能力的专业人才。

金陵安防学院主要关注安防技术与管理，培养具备安防系统设计、安装与维护等技能的专业人才。金陵蓝天民航学院专注于民航领域的教育，培养具备飞行、空中交通管制等知识与技能的专业人才。而金陵时尚学院则侧重于时尚设计、时尚营销等领域的教育，培养具备创新设计与市场营销能力的专业人才。

学校通过多样化和专业化的课程设置，为学生提供了丰富的学习资源和实践机会，使学生能够在各自的领域中充分发挥潜力，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。