平乡县是中国河北省邢台市下辖的一个县，虽然不是旅游热点，但在这里同样可以发现一些具有地方特色的小吃店。下面将推荐几家在当地有一定口碑的宝藏小吃店，不过请注意，鉴于信息可能会随时间变化，具体情况建议到访前再次确认。

老城一锅（清真）：这是一家主打牛羊肉涮锅和烧烤的清真餐厅，在当地颇有名气。店内的羊肉新鲜，涮肉汤底味道鲜美，配上秘制的调料，食客们可以体验到地道的河北风味。此外，烤串种类丰富，从传统的羊肉串到新颖的海鲜串都有供应，适合喜欢尝试不同口味的食客。

平乡烧饼：在平乡，烧饼是一种非常普遍的传统小吃，几乎每个街角都能找到烧饼摊。其中，有一家制作烧饼的老店特别受欢迎，它以手工制作的烧饼闻名，外皮酥脆，内里多种馅料可选，如豆沙、肉末、蔬菜等。这种烧饼不仅深受当地居民的喜爱，也常被游客作为特色伴手礼带回家。

张记豆腐脑：这家小店专注于制作豆腐脑，是平乡县的一大清早热门去处。豆腐脑口感细腻，配上店家自制的辣椒油和各种小菜，既能吃出豆香也能品味到各种调味的层次感。除了豆腐脑，这里还有油条、煎饼等其他早点供应。

马家麻辣烫：如果喜欢吃辣，那么马家麻辣烫绝对值得尝试。这家店以其独特的麻辣汤底和丰富的食材选择而出名。食材新鲜，种类繁多，包括各种肉类、豆制品和蔬菜。食客可以根据自己的口味选择不同的辣度，享受热辣鲜香的美食体验。

老王煎饼果子：煎饼果子是一种非常受欢迎的北方小吃，而在平乡县，老王煎饼果子以其薄皮大馅儿获得许多顾客的青睐。这里的煎饼果子选择多样，可以加入鸡蛋、香肠、沙拉等多种配料，现做现卷，外酥里嫩，是一顿美味的早餐或零食的好选择。

以上推荐的小吃店只是冰山一角，平乡县还有更多未被广泛发掘的美食等待食客们去探索。每家小吃店都有其独特之处，无论是街边的小摊还是深巷中的老店，都有可能隐藏着让人惊艳的地方美食。在探索这些宝藏小吃店时，不仅能品尝到美味的食物，还可以感受到平乡县的地方文化和热情好客的民风。