临泉鹏飞中等专业学校是一所专注于职业教育和培训的学校，面向的是初中毕业生，旨在培养学生掌握实际的职业操作技能，以增强其就业能力。这所学校提供了多种职业专业课程，包括机械制造、电子与电器技术、建筑工程等，这些课程设计旨在强化学生的实践能力和职业素养。

除了课堂教学，临泉鹏飞中等专业学校还注重学生的实习和就业指导。通过与企业建立紧密的合作关系，为学生提供实习机会，帮助他们将理论知识应用于实际工作场景，从而提升其职业技能。学校还会组织职业规划和就业指导活动，指导学生如何撰写简历、面试技巧以及如何选择适合的职业路径。

临泉鹏飞中等专业学校所采取的教育模式和目标，使其与普通高中有着明显的区别。普通高中主要侧重于学术教育，而职业高中则更注重技能培养和实践操作，为学生未来的职业生涯打下坚实的基础。

总的来说，临泉鹏飞中等专业学校符合职业高中的定义，它为学生提供了多样化的课程选择和丰富的实习机会，帮助他们顺利过渡到职场。