1. 广州特产——泮塘马蹄糕与鸡仔饼
马蹄糕是广东广州地区的特色糕点,采用马蹄粉蒸制而成,甜中带咸,香酥可口。鸡仔饼则是广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,创制于清代咸丰年间,以其独特的口味深受人们喜爱。
2. 佛山特产——蹦沙
蹦沙是广东知名小食,尤其是“李禧记”品牌,入口即化,甜咸适中,深受各年龄段人士的喜爱。
3. 深圳特产——金龟桔
深圳龙岗区坪山镇的金龟桔历史悠久,以其个大、色鲜、皮易剥、汁多味甜而受到消费者的青睐。
4. 东莞特产——蛋卷
东莞蛋卷是当地的传统美食,每逢佳节常作为礼品赠送,其口感酥脆,蛋香浓郁。
5. 中山特产——杏仁饼
杏仁饼源自绿豆饼,外观类似杏仁,口感甘香松化,不腻口,是广东省的传统名吃。
6. 惠州特产——梅菜
梅菜是惠州的传统名菜,腌制后色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,适合各种烹饪方式。
7. 汕头特产——牛肉丸
牛肉丸是潮汕地区的特色小食,以其爽脆的口感和浓郁的肉香而闻名。
8. 江门特产——白糖糕
广东白糖糕源自顺德伦教,是广东、香港等地的特色糕点,制作工艺繁琐,口感清甜爽口。
9. 茂名特产——籺
籺是茂名等地的传统小吃,以米麦碎屑制成,韧软适中,黏而不腻。
10. 肇庆特产——裹蒸粽
裹蒸粽是肇庆的特色小吃,以其独特的香味和松化爽滑的口感而受到欢迎,是端午节的传统食品。
11. 湛江特产——田艾饼
田艾饼是湛江的著名小吃,具有独特的清香和软糯香滑的口感,适合热食或冷食。
12. 梅州特产——柚子与菊花糕
梅州柚子果实鲜黄,香气扑鼻,果肉清甜;菊花糕则是潮汕地区的传统糕点,甜软酥松,入口即化。
13. 清远特产——刀切糍
刀切糍是清远市的特色小吃,以其滑溜扑香和独特的口感而受到欢迎。
14. 韶关特产——饺俚糍
饺俚糍是南雄的传统小食,以其爽口香嫩的味道而著名,历史悠久,制作形式多样。
15. 阳江特产——炒米饼
炒米饼是阳江的传统美食,松脆甘甜,适合冬季制作,过年时作为节日食品。
16. 云浮特产——慈姑糍
慈姑糍是云浮的地方特色小吃,俗称七仔糍或狗仔糍,具有独特的形状和寓意,是当地的喜庆食品。