1. 张记海鲜是大连颇负盛名的海鲜餐厅之一，以新鲜海产品和正宗烹饪技艺著称。餐厅环境豪华，气氛优雅，适合家庭聚餐和朋友聚会。招牌菜如清蒸带鱼、炒海蛎子、烤大虾等，都是用当季最新鲜的海鲜制作，深受顾客喜爱。

2. 海之乡海鲜火锅以独特的海鲜火锅为特色，提供多种底汤选择，包括麻辣、番茄和骨汤等。餐厅海鲜种类繁多，新鲜度与口感均受到好评。

3. 渔人码头海鲜自助餐厅提供丰盛的海鲜自助大餐，包括寿司、刺身、烧烤等多种烹制方式。除了海鲜，还有各类肉类和蔬菜，满足不同食客的口味。

4. 老船长海鲜舫位于大连海边，以其独特的船型建筑和海景而闻名。餐厅提供正宗的胶东海鲜菜肴，注重原汁原味，保留海鲜的鲜美和营养。

5. 东海渔村以高品质海鲜和合理价格著称，提供多种烹饪方式。环境温馨舒适，服务态度良好，是家庭聚餐的理想选择。

6. 大连渔港历史悠久，以地道的大连海鲜美食闻名。餐厅菜品丰富，包括各种海鲜大咖和特色小吃。海鲜新鲜度高，烹饪技术精湛。

总结：大连的海鲜餐厅各具特色，能满足不同食客的需求。无论是追求地道的海鲜风味，还是享受海鲜火锅的乐趣，大连的海鲜餐厅都能提供优质的用餐体验。建议根据季节选择海鲜，以获得最佳的美食体验。