1919年，林荫棠加入了广州成立的精武会，参加了第一期国术班，并从初级班一路晋升至高级班，凭借出色的成绩赢得了同行们的尊重。他在民国初期担任过一系列重要的武术教官职务，如黄埔军校的中尉国技教官、国民革命军警卫旅的少校国技教官，以及第一教导师师部的中校国技教官。1924年，他被任命为新会县精武体育分会的主任和教练，次年返回广州，自设医馆行医，并在家中开设莫家拳馆，收徒教授武术。他还是中山大学和广州市立第一师范学校的国技教师，以其深厚的武功在武术界享有盛誉，与林耀佳、张礼泉、赖成已、黄少侠并称为“广州武术界的五虎将”。

1936年，林荫棠在德政路创办了“国术健身院”，致力于推广武术健身。在抗战期间，他组织了广州大刀培训班，亲自教授杀敌大刀术。他的武术技艺广博，精通莫家拳、洪拳、姚家拳、螳螂拳、八卦拳和太极拳等，新中国成立后，他担任了广州武术协会的副主席。此外，他还是医学领域的杰出人物，凭借精湛的医术成为省、港、澳知名的跌打正骨医师。即使到了古稀之年，他仍在芳草街卫生院担任正骨医师，直到1960年退休。遗憾的是，他在1966年病逝，享年88岁。他的事迹被永久地收录在《中华武术词典》中，成为武术与医学界的宝贵遗产。