南京旅游职业学院在烹饪工艺与营养专业录取分数线方面表现优异，达到519分（一段），在全国范围内处于领先地位。相比之下，武汉商学院的烹饪工艺与营养专业分数线为514分（一段），也表现出较强的竞争力。

如果想要报考烹饪工艺与营养专业，南京旅游职业学院无疑是首选之一。该校在这一领域的卓越表现，不仅体现在其录取分数线上的优势，还体现在其专业设置和教学质量上。南京旅游职业学院拥有丰富的实践教学资源，能够为学生提供多样化的实践机会，帮助学生更好地掌握烹饪技艺和营养学知识。

此外，南京旅游职业学院在烹饪工艺与营养领域的教学和研究中具有较高的声誉，其教学团队由经验丰富的专业人士组成，能够为学生提供高质量的教育。学校还与多家知名餐饮企业保持密切合作，为学生提供了实习和就业的广阔平台。

对于那些对烹饪工艺与营养专业感兴趣的考生来说，南京旅游职业学院无疑是理想的选择。该校的录取分数线虽然较高，但其教学质量、实践机会和就业前景都是值得信赖的。

武汉商学院虽然在录取分数线方面略逊于南京旅游职业学院，但该校同样在烹饪工艺与营养专业领域拥有一定的优势。武汉商学院注重实践教学，与多家餐饮企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会。

总的来说，南京旅游职业学院在烹饪工艺与营养专业领域具有较高的声誉和认可度，其录取分数线和专业设置都是考生需要考虑的重要因素。武汉商学院则以其实践教学和就业机会为优势，为学生提供了多样化的学习和发展机会。