济南，作为一座历史文化名城，拥有众多美食。而其中，牛阵可谓是济南人民最为钟爱的传统美食之一。那么在济南牛阵，有哪些好吃的值得一试呢？

首先，必须要提到的是肉夹馍。济南牛阵的肉夹馍是以牛肉为主料，搭配面饼、黄瓜丝、洋葱丝等多种蔬菜和调料而成。嚼起来肉质鲜香，口感丰富。如果你喜欢尝试不同口味的肉夹馍，那么不妨试一试葱花肉夹馍或者酸菜肉夹馍，都是非常好吃的。

其次，必须要提到的是牛肉烩面。这道美食是以牛肉为主料，搭配廊坊大面条，再加入豆腐皮、豆腐、莲藕等多种配料，加入各种调料烩制而成。汤头清鲜，牛肉香味十分浓郁，面条Q弹有劲。

最后，还有一道非常经典的牛阵美食就是牛肉饺子。这些饺子都是现做现包，采用新鲜的牛肉和蔬菜为馅料，搭配嫩滑的面皮，每一口咬下去都能感受到鲜美肉汁的滋润。

总之，济南牛阵是一个充满美食的地方，无论你是喜欢肉夹馍、牛肉烩面还是牛肉饺子，都能在这里找到一道让自己满意的美食。