丘家宁的职业生涯始于1980年9月至1983年7月，他在广东省乐昌县师范学校专修英语专业，成为了一名中专学生。

紧接着，1983年7月至1987年8月，他在广东省乳源县中学担任教师，开始了他的教育事业。随后的1987年9月至1988年5月，他又在乳源县民族中学任教，积累了更多的教学经验。

1988年7月至1989年8月，丘家宁前往深圳市南头区荔香中学，继续他的教师角色。1989年9月至1990年10月，他转至深圳市南头区教育局，成为了一名干部，开始了行政管理的工作。

1990年10月至1991年12月，他进一步晋升为南山区教育局党办干部，职责范围进一步扩大。1992年1月到2002年7月，他在南山区团委担任科员，逐步晋升为团务部副部长和部长，期间在青年事务上发挥了重要作用。

2002年7月至2009年9月，丘家宁的职务再次转变，成为南山区精神文明建设委员会办公室主任科员，负责精神文明建设工作。至今，他仍担任该委员会的副主任，致力于推动地区的文化和社会进步。