在洛阳栾川老君山景区旅游时，您将有机会品尝到丰富多样的特色美食。以下是一些值得一试的美食：

洛阳水席：洛阳水席是洛阳地区最具特色的传统宴席，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品而闻名。水席的菜品包括炖、煮、蒸、炸等多种烹饪方式，口感丰富，色香味俱佳。其中，洛阳烩面、洛阳炖鸡、洛阳烧饼等都是水席中的经典菜品。

洛阳烩面：洛阳烩面是洛阳地区的特色面食，以其筋道的面条、浓郁的肉汤和丰富的配料而受到游客的喜爱。烩面的面条选用优质面粉制作，口感筋道，汤汁浓郁，配料丰富，包括豆芽、黄豆、木耳、豆腐皮等，营养丰富。

洛阳炖鸡：洛阳炖鸡是一道具有悠久历史的传统名菜，选用当地优质的土鸡为原料，加入多种中草药材炖制而成。炖鸡的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有滋补养生的功效。

洛阳烧饼：洛阳烧饼是一种传统的糕点，以其酥脆的口感和香甜的味道而受到游客的喜爱。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉、猪油、糖等原料，经过擀面、切块、烘烤等多道工序制成，色泽金黄，口感酥脆。

栾川羊肉：栾川羊肉是栾川地区的特色美食，选用当地优质的山羊肉为原料，经过独特的烹饪工艺炖制而成。羊肉的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很高的营养价值。

山野菜：栾川地区盛产各种山野菜，如蕨菜、野菊花、野生蘑菇等。这些山野菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很好的药用价值。

农家小吃：在老君山景区周边的农家乐，您可以品尝到各种地道的农家小吃，如玉米饼、红薯粉、豆腐脑等。这些小吃虽然简单，但却充满了乡土气息，让人回味无穷。

总之，在洛阳栾川老君山景区旅游时，您不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以品尝到丰富多样的特色美食，为您的旅行增添无限的乐趣。