郑州体育职业学院的运动训练专业旨在培养具备综合运动训练能力的人才，不仅面向专业运动员，也面向普通体育爱好者。该专业的课程涵盖了基础体育素质训练、运动生理学、运动解剖学、运动心理学、运动康复学等多方面内容，旨在全面提升学生的运动训练素养。

在基础体育素质训练方面，学生将学习如何进行身体素质的全面训练，包括力量、速度、耐力、灵活性等方面的提升。运动生理学则帮助学生理解运动对人体生理机能的影响，从而更好地制定训练计划。运动解剖学则让学生了解人体结构，为科学训练奠定基础。

此外，运动心理学课程有助于学生理解运动员的心理状态，指导他们如何进行心理调适，提高训练效果。运动康复学则教会学生如何处理运动损伤，促进运动员的康复。

完成学业后，毕业生可以在体育机构、职业俱乐部、体育中心等场所担任体育教练、教师或运动顾问等职务。他们能够运用所学知识和技能，帮助运动员提高竞技水平，同时也能为普通体育爱好者提供专业的指导。

对于有进一步深造需求的学生，学院提供硕士、博士等学位课程，使其有机会成为运动训练领域的专家，为推动我国体育事业的发展贡献力量。