服刑人员编号查询的方法是公安局或监狱管理局、律师或法律援助机构。

1、公安局或监狱管理局：需要查询某个服刑人员的编号，可以联系当地公安局或监狱管理局进行查询。需要提供服刑人员的个人信息，例如姓名、身份证号码、案件名称等，以便工作人员进行查询。

2、律师或法律援助机构：如果是该服刑人员的律师或法律援助机构的工作人员，可以通过相关渠道查询其编号。需要提供相关证明材料，例如律师执业证书、法律援助协议等。