扬州的包子以其独特的风味而闻名，吸引着无数食客前来品尝。扬州的小吃文化历史悠久，唐宋时期便有了拈香园、东关的龙虎楼、瘦西湖的海棠轩等知名酒楼。至今，这些地方的小吃仍然备受推崇，其中包子便是其中的佼佼者。

首先，不得不提的是东关的龙虎楼。这家历史悠久的酒楼，品牌历史可追溯至唐代，已有1300多年的历史。龙虎楼的包子馅料种类繁多，包括鲈鱼、蚕豆、火腿、三鲜等，不仅外形吸引人，肉质也鲜嫩多汁，寓意着“年年有余”，因此在节日和寿辰等重要场合，龙虎楼的包子是不可或缺的美味。

其次，推荐的是位于云龙门内的“烤包”。烤包是扬州的传统美食，其制作工艺独特，采用面料包裹后经炭火烤制而成。烤包的馅料以瘦肉末为主，加入茭白、虾仁、葱花等食材，再搭配炭火的香味，使得口感更加诱人。

最后，还要提及的是扬州大明寺附近的“隆盛园”。这家店铺不仅包子做得出色，其小笼包也颇有名气。隆盛园的包子皮薄馅多汁，一口咬下，满口生香，让人欲罢不能。

总的来说，扬州的包子种类繁多，每家店铺都有其独特的风味。龙虎楼的包子承载着丰富的历史文化底蕴，烤包的炭火香味，隆盛园的精致包子，都值得一试。只有亲自品尝，你才能找到最适合自己口味的包子。