小胡子烧烤位于苗栗路，虽然店面有些年头，略显陈旧，但每次光临都能发现店内座无虚席。与其他烧烤店主打干料不同，小胡子烧烤的独特之处在于，它们的烤串在经过烤干油脂烤至微焦后，会再裹上一层滚烫的红油，使得调料的香气渗透进每一片肉的纹理之中，让人回味无穷。

这里的烤串不仅味道鲜美，而且种类繁多。不论是羊肉串、鸡肉串还是各种海鲜串，都能让人品尝到不同的风味。尤其是那层红油，不仅增加了烤串的香气，更赋予了它们一种独特的麻辣口感，让人一尝难忘。

不仅如此，小胡子烧烤的服务也十分贴心。店员们总是热情地迎接每一位顾客，耐心解答各种问题，让人感到宾至如归。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这里都是一个不错的选择。

小胡子烧烤不仅在本地享有盛誉，也吸引了许多外地食客慕名而来。他们对食材的选择和烹饪技艺的掌握，都得到了广大食客的一致好评。无论是在寒冷的冬日还是炎热的夏日，小胡子烧烤总能带来一份独特的美味享受。

这家店的红油烤串之所以受欢迎，不仅仅是因为味道，还在于其独特的烹饪技巧和用心的服务。正是这些细节，让小胡子烧烤成为众多食客心中的首选。