想要享受调制白酒的乐趣吗？首先，降度与解决味感问题是关键。如何操作呢？通过对白酒像调制鸡尾酒一样的“勾调”来实现。接下来为您揭秘几种常见的勾调方法：

1. 简单勾调法：直接在白酒里加入适量的雪碧或碳酸饮料，如百事可乐、可口可乐等，这是目前较为流行的调制方式。

2. 话梅调制法：在大杯里放入话梅，倒入热开水泡发，然后加入冰块冷却。接着，根据口味浓淡，灵活兑入白酒与水的比例。

若您想调配五公斤40°的白酒，步骤如下：首先，将2公斤酒精与1.3公斤水混合，此时酒的度数约为60°。然后迅速加入25毫升调味液，边加边搅拌。静置五至十分钟后，再添入1.7公斤水，即可得到五公斤的40°白酒。想要静置效果更好，可放置一到两天。

接下来，对于如何将高度白酒的度数降低，有两种实用方法：

1. 简单的混合法：加入低度酒是既不会使酒浑浊，又能有效降低度数的方法。在高度白酒中加入低度酒，自然降低了酒的总度数。

2. 经典加水法：以蒸馏水或纯净水为首选，因为这两种水的钙镁离子含量低，加水后不易导致酒失光或浑浊。一般来说，每100毫升的高度白酒可以加入约71毫升的水来降低度数。但请注意，加水后的口感可能会有所变化。