临沂是中国山东省的一个城市，这里的美食文化丰富多彩，烤鱼作为一道深受欢迎的菜肴，在当地也有不少口碑不错的店铺。以下是一些在临沂比较受欢迎且不容易踩坑的烤鱼店：

老渔翁烤鱼 - 这是一家连锁烤鱼品牌，以其独特的烤鱼方式和调料深受顾客喜爱。店内通常提供多种口味选择，如麻辣、蒜香、豆豉等，鱼肉鲜嫩入味，配菜丰富，是不少人推荐的烤鱼去处。

江边城外烤鱼 - 这家店以其特色的江边风格烤鱼而闻名，鱼肉选材讲究，采用活鱼现杀现烤，确保了食材的新鲜度。烤鱼口味正宗，环境优雅，服务态度也相当不错。

万州烤鱼 - 万州烤鱼是临沂本地的一家知名烤鱼店，以地道的万州风味和实惠的价格受到食客的喜爱。这里的烤鱼肉质紧实，外焦里嫩，配上秘制的调料，味道独特。

巴国布衣烤鱼 - 巴国布衣烤鱼以其特色的川味烤鱼而著称，店内装修具有浓郁的川西风情，让人仿佛置身于巴蜀之地。烤鱼口味地道，辣而不燥，香而不腻，是辣味爱好者的好去处。

鱼火火烤鱼 - 这家店以其创意的烤鱼方式和现代化的就餐环境吸引了众多年轻人。除了传统的烤鱼口味，鱼火火还推出了一些新颖的口味，如酸菜、番茄等，满足了不同顾客的需求。

鱼酷烤鱼 - 鱼酷烤鱼注重食材的品质和服务体验，提供的烤鱼种类多样，调味料也是经过精心搭配，旨在给顾客带来最佳的味觉享受。

鱼乡人家烤鱼 - 这家店的烤鱼以其家常的味道和亲民的价格受到当地人的喜爱。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是家庭聚餐的好选择。以上推荐的店铺可能会随着时间的变化而有所不同，建议在前往之前查看最新的顾客评价和店铺信息，以确保获得最佳的就餐体验。同时，由于个人口味的差异，建议根据自己的喜好选择合适的烤鱼店。在临沂，无论是喜欢传统口味还是追求创新口味的食客，都能找到满意的烤鱼店。